Weißstörche sind Zugvögel, die bis nach Mittel- und Südafrika wandern. Da sie zwar gute Segelflieger, aber keine ausdauernden Ruderflieger sind, meiden sie das Mittelmeer. Die westeuropäischen Störche ziehen über Spanien bis nach Mittelafrika, die osteuropäischen über die Türkei bis nach Ost- und Südafrika. Der Weißstorch liebt die Nähe zum Menschen. Sein bevorzugter Aufenthaltsort sind Dörfer mit umliegenden Sümpfen und feuchten Wiesen, Weihern und Wasserläufen.
Der Weißstorch stellt in seinem Revier allerlei Kleintieren, wie Fröschen und besonders gerne Mäusen nach. Die Zahl der Störche nimmt in Mitteleuropa immer mehr ab.