Kresse

Diese Kräuterart wächst besonders rasch und gefällt deswegen besonders gut Kindern, die nicht warten wollen. Das braucht man dazu:

	zwei Suppenteller
	zwei Blätter Krepppapier
	ein Päckchen Kressesamen

Auf den einen Teller legt man einen Bogen nasses Krepppapier und verteilt darauf dünn den Kressesamen. Darauf wird ein trockenes Blatt Krepppapier gelegt. Das Ganze wird mit dem zweiten Teller zugedeckt damit an die Samen während der Keimzeit kein Licht dringt. Nach drei Tagen den oberen Teller entfernen und die schon einen Zentimeter hohe Kresse an einen sonnigen Platz stellen. Nach insgesamt sieben Tagen darf geerntet werden.

Übrigens: frische Kresse schmeckt ausgezeichnet auf Butterbrot!