benötigt wird:
 | 250 g Butter |
| 200 g Zucker |
| 200 g geraspelte Schokolade |
| 6 Eier |
| 180 g Mehl |
| 1 P. Backpulver |
| 200 g Haselnüsse |
| 2 – 3 Esslöffel Rum |
So geht’s:
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Die Schokolade mit dem Rum und 6 Esslöffeln Wasser vermengen. Anschließend zu Butter, Zucker und Eiern geben und verrühren. Haselnüsse ebenfalls unterrühren. Das Backpulver mit dem Mehl mischen und zu der Masse geben. Noch einmal kurz verrühren. Die Masse in eine gefettete Form geben und ca. 45 Minuten bei 200° C backen. Den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit Schoko-Glasur lasieren.
