Schokopaste

Benötigt wird:

	250 g Butter
	250 g Schokolade
	250 g Zucker
	250 g (frische!) Eier

So geht’s :

Die Butter bei geringer Hitze schmelzen. Die Schokolade zerkleinern. Während die Butter schmilzt, die Eier mit dem Mixer schlagen, Zucker hinzufügen. Dann Butter und Schokolade hinzufügen und weitermischen bis alles gut vermengt ist. In Gläser füllen und kalt stellen.