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Einfach Alu-Folie über Gläser in der richtigen Größe stülpen.
einstreuen (am besten gleich 1 Eiweiß abzweigen zum Verzieren) Das Mehl, die Speisestärke und den Kakao mischen, sieben und vorsichtig Den Teig in die Förmchen füllen und bei 180 °C ca. 15 Minuten backen. Dann die Schaumküsse quer halbieren, (erhitzte) Marmelade zwischen die Die Schaumküsse wieder zusammensetzen und mit der erwärmten flüssigen Schokoladenglasur überziehen. (Kochschokolade mit etwas Ceres auf kleiner Flamme schmelzen – höchstens auf Stufe 1 schalten, dann kriegt man keine Wenn die Glasur fest ist, geht’s ans Verzieren. Einfach den Staubzucker und das Eiweiß verrühren und mit einer kleinen Spritze aufspritzen (man kann auch Spritztüten aus Pergamentpapier basteln). Zuckerperlen können
