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Mehrere Bananen in Scheiben schneiden und auf den Boden legen. Aus einem halben Liter Milch, 1 P. Vanillepuddingpulver und 100 g Zucker einen Pudding kochen und unter Rühren erkalten lassen. 150 g Butter cremig rühren und den kalten Pudding esslöffelweise unterrühren. Die Creme auf die Bananen streichen. Etwas Creme für die Verzierung zurückbehalten. Für die 2. Creme Butter mit den Eigelben verrühren. Schokolade und Palmin schmelzen und unter die Ei-Butter-Masse rühren. Eiweiße steif schlagen und unter die Schokomasse heben. Mit heller Buttercreme Tupfen spritzen und mit Toffifee verzieren.
